Paikallisia vinkkejä Bordeaux'n ruokailuun

Jos minulta kysytään, paras ilo on monipuolisuus: nappaa aamupalalle kahvi Marché des Capucinsilta, sitten pieni paikka kuten L’Envers du Décor luonnonviineineen ja jaettavine annoksineen. Kävele Saint-Pierren alueella, niin löydät pieniä ruokaloita, jotka eivät mainosta itseään kovin näkyvästi, mutta tarjoavat erinomaista ranskalaista kotiruokaa.

Bordeaux'n keittiö ei ole pelkkää punaviiniä ja tuhteja kastikkeita: monet kokit hyödyntävät Atlantin rannikon vaikutteita tuoreiden osterien, nahkiaisen tai yksinkertaisesti grillatun kalan muodossa. Ja viikonloput voivat olla haastavia ilman pöytävarausta, joten suunnittele etukäteen tai varaudu kevyempään naposteluun joenrannassa.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä siitä, missä ja mitä Bordeaux'ssa kannattaa syödä? Tässä nopeita vastauksia.

Kannattaa käydä perinteisissä paikoissa kuten La Tupina tai Le Chien de Pavlov Saint-Michelissä, joissa tarjoillaan hitaasti kypsytettyjä paikallisia erikoisuuksia ja kuuluisaa pippurista entrecôtea. He todella osaavat alueen maut.
Ehdottomasti, Bordeaux ei ole pelkkiä hienoja pöytiä. Esimerkiksi L’Entrecôte tarjoilee yksinkertaista, rakastettua steak-frites -annosta. Monet viinibaarit toimivat myös rennon ruokailun paikkoina, joissa voi napostella leikkeleitä ja jakaa annoksia.
Tilanne paranee koko ajan. Älä missaa La Récoltea tai Le Comptoir Vegiä, erityisesti Chartronsin alueella. Vegaanivaihtoehdot ovat usein sesongin mukaan raikkaita, vaikka perinteinen Bordeaux'n ruoka on enemmän liha- ja kalapainotteista.
Kannattaa syödä aikaisemmin kuin paikalliset, noin klo 19 arkipäivisin. Viikonloppuiltaisin, erityisesti perjantaisin ja lauantaisin, on vilkasta, joten pöytävaraus kannattaa tehdä etukäteen, jos on mielessä suosikkipaikka.
Kyllä! Paikat kuten Le Bouchon Bordelais tai Café du Port ovat rentoja ja tarjoavat hyvät annoskoot. Jotkut niistä on myös varustettu pienillä leikkipaikoilla tai sijaitsevat lähellä puistoja, joten lapset eivät kyllästy.
Totta kai, suuntaa Quai des Chartronsiin, jossa on kivoja bistroja ja terasseja Garonnen jokimaisemissa. Kesäisin paikalliset käyvät siellä auringonlaskudrinkeillä ja rennolla ruoalla veden äärellä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Bordeaux on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.