L'Atelier de Candale - Saint-Emilion
Bordeaux
Lyhyesti
L'Atelier de Candale, joka sijaitsee Saint-Émilionin historiallisessa ja kuvankauniissa ympäristössä, tarjoaa ainutlaatuisen ruokailuelämyksen, jossa perinne ja moderni kulinaarinen luovuus yhdistyvät harmonisesti. Château Candalén tilalla sijaitseva ravintola nauttii etuoikeutetusta sijainnista laajojen viinitarhojen keskellä, ja ruokailijoille avautuu sieltä poikkeuksellinen näkymä ympäröivään maisemaan, mukaan lukien kuuluisat viinitarhat ja Dordognen laakson upeat maisemat.
Ravintola tunnetaan innovatiivisesta lähestymistavastaan alueelliseen keittiöön. Keittiömestari Renaud Bernadet ja hänen omistautunut tiiminsä suunnittelevat vuodenaikojen mukaan vaihtuvan menun, jossa painotetaan tuoreita ja paikallisesti hankittuja raaka-aineita. Näin annokset ovat paitsi vivahteikkaita ja maukkaita myös ympäristötietoisia. Ruokatarjonnassa yhdistyvät tasapainoisesti klassiset ranskalaiset tekniikat ja moderni gastronominen ote.
Ruokailijat voivat odottaa lämmintä mutta hienostunutta tunnelmaa, jossa viinitarhojen maalaisromanttinen viehätys kohtaa nykyaikaisen eleganssin. Ravintolan tilavat terassit tekevät siitä ihanteellisen paikan ulkona ruokailuun etenkin lämpiminä kuukausina. Ympäristö sopii täydellisesti niille, jotka kaipaavat kiireetöntä lounasta tai ikimuistoista illallista seesteisistä maisemista nauttien.
Olipa kyseessä Bordeaux'n paikallinen asukas, viininystävä tai tätä Unescon maailmanperintöaluetta tutkiva kansainvälinen vierailija, L'Atelier de Candale tarjoaa houkuttelevan ruokailuvaihtoehdon, joka täydentää alueen arvostettua viinintekoperinnettä. Ravintola palvelee monenlaisia asiakkaita ja tarjoaa runsasta vieraanvaraisuutta, joka ilmentää alueen tunnetuksi tehnyttä jakamisen ja yhdessäolon henkeä.
