La Raclette

Nyt 35. vuotenaan La Raclette sijaitsee ihanteellisella paikalla Bordeauxin ravintolakorttelin sydämessä ja on helppo löytää historiallisen Place de la Boursen ja Place du Parliamentin välissä.

Perinteinen Raclette tarjoillaan monenlaisilla kylmälihoilla, mutta viime aikoina ravintola on myös esitellyt savustettua lohta tai kasvisvalikoimaa, jossa on monipuolinen valikoima tuoreita paistettuja vihanneksia. Kuten menu osoittaa, 'Syö niin paljon kuin haluat!'

Jos 'Iso Juusto' ei tunnu omalta jutulta, kokeile fonduea, olipa se sitten naudanlihaa, ankkaa tai juustoa. Voit valmistaa fonduelihamakusi öljyssä tai herkullisessa punaviinilientä.

Raclette tarjoaa myös 'Pierrades'-mahdollisuuden, jossa voit kokata pöydässäsi litteällä marmorikivellä. Nauti ohuista naudanlihaa, ankkaa tai kanaa, johon kuuluu valikoima tuoreita markkinavihanneksia.

Mikä Raclette oikeastaan on? Raclette on savoijalainen juusto, mutta se viittaa myös ateriaan ja ruokailukokemukseen. Jokaisessa pöydässä on jättiläismäinen juusto oman Raclette-juustolaitteensa ja sulatuslaitteensa kanssa. Illan aikana sulatat juustoa perunoiden tai minkä tahansa muun ruoan päälle. On hauskaa rentoutua ystävien kanssa ja kokea tämä todella aito käsinvalmistettu ranskalainen ateria - loistava kohde myös perheille.

Ravintolan charmikas irlantilainen omistaja ja emäntä johtaa iloista kansainvälistä asiakaskuntaa ja voi auttaa sinua monien valintojen kanssa menussa.

Tämä on suosittu ravintola, joten puhelinvaraukset 5 jälkeen ovat suositeltavia.

Torstaisin, perjantaisin ja lauantaisin on kaksi kattausta illalliselle, klo 19 ja 22. Lounasta tarjoillaan vain viikonloppuisin klo 12-14. Viikon aikana voit hyödyntää 'Happy Hour Menua' klo 18.30-20.15, jossa täysi illallinen on erikoishintaan mukaan lukien aperitiivi ja kahvi.

La Raclette on keksinyt oman jälkiruokansa, Fruit Tartifletten, joka koostuu tuoreista hedelmistä, vaniljajäätelöstä, suklaakastikkeesta, sabayonkastikkeesta ja sitten uunissa paahdetusta - herkullinen ja uskomattoman kevyt.

Muiden perinteisten jälkiruokien joukossa on klassinen suklaafondue, mutta haaste on keksiä Raclette-jälkiruoka! Ehdota yksi La Raclettelle, ja jos se menee läpi, saat ikuisen maineen ja ilmaisen aterian! Mietin omenapiirakkaa ja juustokamaa.... vaahtokarkoja? Älä mene edes siihen tahmeaan tiehen! En sante!