Gramma Restaurant

Gramma-ravintola osoitteessa 11 Rue Ausone Bordeaux’ssa tarjoaa gastronomisen elämyksen, jossa maan ja meren maut yhdistyvät taidokkaasti. Ravintola kutsuu ruokailijat nauttimaan huolella kuratoidusta annosvalikoimasta, jossa käytetään poikkeuksellisia raaka-aineita, kuten Bretagnesta peräisin olevaa sinistä hummeria ja japanilaista wagyū-lihaa. Ruokalista kuvastaa syvää arvostusta sekä laadukkaasti kasvatettujen eläinten ensiluokkaisia lihapaloja että hienostuneita äyriäisiä kohtaan. Annokset tarjoillaan niin, että ruokailijat voivat valita mieleisensä palat ja nauttia niistä yksin tai jakaa niitä muiden kanssa. Nautintoon ja yhdessä syömiseen keskittyvä Gramma yhdistelee rannikon makuja ja kypsytettyjen raaka-aineiden aromeja sekä laajentaa edeltäjänsä Brutus-ravintolan kulinaarista tarjontaa. Osa annoksista leikataan näyttävästi pöydän ääressä, mikä tuo ruokailuelämykseen ripauksen teatraalisuutta. Ravintolan tunnelma täydentää sen kulinaarista tarjontaa ja luo tilan, jossa hienostuneisuus ja lämmin yhdessäolo kohtaavat. Gramma sopii niille, jotka etsivät laadukasta, maistelumenun kaltaista elämystä, joka on sekä maukas että mieleenpainuva – olipa kyseessä intiimi illallinen tai lämminhenkinen illanvietto ystävien kanssa.