Основные моменты
- Присоединяйтесь к нашему погружающему мастер-классу по созданию халлуми
- Получите советы от опытного сыродела
- Узнайте секреты обработки молока
- Возьмите свой домашний халлуми с собой
- Дружелюбная атмосфера, доступная всем
Описание
Погрузитесь в аутентичный сырный опыт в сердце Бордо на нашем специальном мастер-классе, посвященном халлуми — уникальному кипрскому сыру, который можно жарить, не растекаясь.
Вместе с Анаïs, увлеченным сыроделом, вы будете шаг за шагом проводить через этапы производства: от обработки сырого молока до коагуляции, от нарезки сгустка до формовки и варки, необходимой для получения твердой текстуры, которая характеризует халлуми.
Мастер-класс задуман как практический опыт, объединяющий обучение и удовольствие. После четкого введения в принципы сыроделия вы испачкаете руки и откроете для себя точные техники, которые делают разницу между простой идеей и настоящим мастерством.
Отлично подходит как для начинающих, так и для любознательных любителей, этот опыт также является отличным способом понять, как сыр может быть преобразован в продукт, готовый к дегустации — в сыром виде или жареном. Вы уйдете с вашим артельным халлуми и советами по его приготовлению дома.
Приходите и насладитесь дружелюбным и гурманским опытом в Бордо, создавая оригинальный сыр, полный характера.
Включает
Контролируемый практический мастер-класс
Все необходимые ингредиенты
Использование профессионального оборудования
Изготовление артельного халлуми
Персонализированные образовательные советы
Занятие на французском и английском языках
Исключает
Транспорт до места проведения
Полный обед
Легкая отмена
Отмените за 24 часа до начала для полного возврата
