Les Chantiers de la Garonne

Les Chantiers de la Garonne предлагает интересное сочетание гастрономии и водного досуга в Бордо. Расположенное на правом берегу Гаронны, на набережной Ке-де-Кери, это заведение превратило бывший лодочный ангар в оживлённое пространство для еды и общения. Здесь объединены ресторан, брассери и клубный дом местного клуба гребли и парусного спорта, что делает это место уникальным как для застолья, так и для активного отдыха.

Здесь основное внимание уделяется кухне с морскими мотивами, в которой используются сезонные продукты местного происхождения из таких мест, как эстуарий Жиронды и залив Аркашон. Гости могут выбрать блюда из устричного бара, морепродукты, пиццу ручной работы из дровяной печи, а также простые, но оригинальные блюда, которые шеф-повар готовит на месте. Свежие продукты, полученные ответственным способом, — важная часть философии заведения.

В основе работы заведения лежит забота об устойчивом развитии. Об этом свидетельствует использование местных выращенных и соложёных злаков для варки органического пива на месте, в Brasserie LA LUNE. Эти напитки подобраны так, чтобы дополнять свежие морепродукты и другие региональные продукты. Обстановка располагает к спокойному отдыху: деревенская мебель из восстановленной древесины создаёт непринуждённую атмосферу у пляжа.

Днём здесь царит спокойная атмосфера: посетители любуются живописными видами на Гаронну и историческую архитектуру Бордо. По вечерам Les Chantiers de la Garonne часто устраивает концерты или диджей-сеты, превращаясь в оживлённое, но непринуждённое место для общения. Это идеальный вариант для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты: в портовой зоне Ла-Люн гостей ждёт уединённый отдых на берегу.

Здесь стремятся не только доставлять гастрономическое удовольствие, но и сохранять биоразнообразие, заботиться о здоровье и сводить отходы к минимуму, делая качественную еду доступной для всех.