Introductory workshop on wine tasting and wine and canelé pairing
South of France, Bordeaux
Oficina de Degustação de Vinhos com Emparelhamento de Canelé em Bordéus
Esta oficina é realizada na pastelaria Cassonade na rue du Pas-Saint-Georges e é adequada para entusiastas do vinho interessados numa abordagem científica à degustação.
Destaques
- Aprenda técnicas essenciais de degustação de vinhos aplicáveis a todos os vinhos.
- Desfrute de um ambiente descontraído e amigável com canelés incluídos.
- Instrutor multilíngue: inglês, francês, espanhol e italiano.
- Exploração científica da degustação de vinhos.
Descrição
A sessão é conduzida por um doutor em enologia que explica como funciona o nariz e a memória olfativa, as principais famílias aromáticas do vinho e os fundamentos da análise visual, olfativa e gustativa.
A oficina também aborda a história do canelé e a sua conexão com o vinho, seguida de uma experiência de emparelhamento de vinho e canelé.
Os participantes degustarão três vinhos: um branco, um tinto e um doce. Para o canelé, você pode escolher a versão clássica, sem rum ou vegana. Uma sessão de perguntas e respostas conclui a oficina.
Inclui
- Três vinhos: branco, tinto e doce.
- Canelé com opções incluindo sem rum e vegana.
- Curso conduzido por um cientista em enologia.
Exclui
- Pastéis ou bebidas adicionais, como café e outras sobremesas.
Política de Cancelamento
Cancele até 24 horas antes da oficina para um reembolso total.
Dica de reserva: reserve com antecedência, pois as vagas são limitadas. Chegue a tempo e considere trazer um caderno para anotações de degustação. A oficina é ideal durante as horas da tarde, quando a pastelaria está menos movimentada.
