Château Haut-Bacalan

Château Bacalan er kjent som en tidligere bolig for den kjente filosofen Baron de Montesquieu, som bodde der på attenhundretallet og plantet vinstokker der i 1876. Godset ble ignorert i omtrent 70 år før Gonet-familien kom og totalrenovert slottet og infrastrukturen for vinproduksjon.

Ordføreren i Pessac eier 2 hektar med vinstokker på eiendommen, og dermed blir Château Haut Bacalan den offisielle vinen!

Fullstendig rehabilitert etter å ha ligget i 70 år uten produksjon, dekker den et område på 6 hektar, to tilhører kommunen og tillater etablering av en partnerskapsavtale med byen Pessac hvor den vil produsere Offisiell vin.

Vinene begynner på 12€.