Introductory workshop on wine tasting and wine and canelé pairing
South of France, Bordeaux
Vinprøving Workshop med Canelé-pairing i Bordeaux
Denne workshopen holdes på Cassonade-bakeriet i rue du Pas-Saint-Georges og passer for vininteresserte som er interessert i en vitenskapelig tilnærming til smaking.
Høydepunkter
- Lær essensielle vinprøvingsteknikker som gjelder for alle viner.
- Nyt et avslappet, vennlig miljø med canelés inkludert.
- Flerspråklig instruktør: Engelsk, fransk, spansk og italiensk.
- Vitenskapelig utforskning av vinprøving.
Beskrivelse
Økten ledes av en doktor i ønologi som forklarer hvordan nesen fungerer og luktsansen, de viktigste aroma-familiene i vin, og grunnleggende om visuell, olfaktiv og smak-analys.
Workshopen dekker også historien om canelé og dens forbindelse til vin, etterfulgt av en vin- og canelé-pairing opplevelse.
Deltakerne vil smake på tre viner: en hvit, en rød, og en søt vin. For canelé kan du velge den klassiske, rumfrie, eller veganske versjonen. En Q&A-økt avslutter workshopen.
Inkluderer
- Tre viner: hvit, rød, og søt.
- Canelé med alternativer inkludert rumfri og vegansk.
- Kurs ledet av en ønologisk forsker.
Ekskluderer
- Tilleggsbakst eller drikkevarer som kaffe og andre desserter.
Avbestillingspolicy
Avbestill opptil 24 timer før workshopen for full refusjon.
Bookingtips: Bestill på forhånd da plasser er begrenset. Møt opp i tide og vurder å ta med en notatblokk for smaksnotater. Workshopen er ideell på ettermiddagen når bakeriet er mindre travelt.
