Il Porto della Luna, Bordeaux
L'UNESCO ha designato l'intera città Sito del Patrimonio Culturale Mondiale il 28 giugno 2007
C'è qualcosa di affascinante nella parola 'illuminazione', che implica dolcemente l'espansione della consapevolezza intellettuale di una persona, l'acquisizione di conoscenza. È una parola morbida, difficile da immaginare che venga mai pronunciata in un senso negativo. In effetti, illuminazione si traduce nella parola sanscrita prajna, descrivendo saggezza e comprensione, che è uno degli sforzi fondamentali del Buddismo. E nessuno potrà mai accusare Buddha di essere severo.
È particolarmente piacevole che venga usata per distinguere un'intera epoca della storia, indicando quindi un'era amichevole di innovazione e comprensione. L'Età dell'Illuminismo fu un periodo di grande cambiamento, di risveglio scientifico, ed è senza dubbio il più grande punto di demarcazione storico dalla nascita di Cristo. E il fatto che tutto sia iniziato in Francia è qualcosa di cui i francesi sono giustamente orgogliosi.
Forse il più grande monumento a quell'epoca è una città che fiorì nel suo ruolo di importante porto europeo durante il periodo dell'illuminismo nel XVIIIsecolo. Infatti, è un luogo di grande importanza per lo sviluppo e lo scambio di idee e valori moderni, mentre la sua architettura e forma riflettono la cultura dell'umanesimo e dell'intellettualità che ha definito il periodo. L'UNESCO ha riconosciuto questo fatto designando l'intera città come Sito Patrimonio dell'Umanità Culturale il 28 giugno 2007, che, con i suoi 1.810 ettari, la rende il più grande sito urbano nella lista dell'organizzazione.Tra le attrazioni di Bordeaux
ci sono 347 monumenti, tre chiese e un sito di 150 ettari nel centro della città, il che significa che tutti questi sono protetti da restrizioni di pianificazione speciali che garantiscono la loro continuazione. Non c'è luogo migliore per apprezzare tutto ciò se non il must-see lo specchio d'acqua che si trova di fronte al magnifico Place de la Bourse del XVIII secolo, una grande piattaforma rettangolare coperta da un sottile strato d'acqua che crea una superficie riflessiva perfettamente immobile, consentendo di apprezzare l'architettura di Bordeaux sia dritta che sottosopra. L'influenza dell'Età dell'Illuminismo sull'architettura di Bordeaux è esemplificata dalle influenze classiche e neoclassiche nella costruzione di molti edifici della città, insieme alla pianificazione coerente che unisce l'intero luogo. Il risultato è un'area urbana che si sente allo stesso tempo pacifica e dinamica.
Detto questo, ci sono anche un certo numero di edifici che precedono il XVIII secolo, come le tre chiese che si trovano sulle Vie di Santiago di Compostela dell'UNESCO: San Andrea, San Michele e San Seurino.
La Cattedrale di San Andrea è anche conosciuta come Cattedrale di Bordeaux, un edificio gotico costruito tra il XIIe il XVI secolo, che si erge sulla città vecchia come un guardiano di pietra. La Basilica di San Michele iniziò la costruzione più tardi della cattedrale – nel XIVsecolo – anche se è simile nel suo design gotico. Presenta un pulpito straordinario che raffigura San Michele che uccide senza pietà un drago, insieme a un iconico campanile di 114 metri che si erge verso il cielo come un razzo pronto al lancio. Infine, il più antico di tutti è la Basilica di San Seurino, la chiesa più antica di Bordeaux. È un'impresa sbalorditiva di ingegneria, dato che fu costruita all'inizio del VIsecolo, e aggiunge un elemento rustico alle strade tortuose della città. Non è solo l'architettura a registrarsi nei radar dell'UNESCO, tuttavia: l'organizzazione ha riconosciuto la cucina francese come un tesoro mondiale intangibile, che, per coincidenza, è uno dei piaceri preferiti di Bordeaux. In effetti, qui ci sono più ristoranti pro capite che altrove nel paese, tredici dei quali hanno guadagnato prestigiose stelle Michelin. I mercati di Bordeaux dovrebbero essere di particolare nota per coloro che desiderano assaporare una vasta gamma di cibi francesi; prova quello di fronte alla Basilica di San Michele per sapori mediorientali e arabi, oppure il mercato della domenica mattina vicino al parco delle skateboard sul Quai des Chartrons per deliziosi frutti di mare (le ostriche fresche e il vino bianco Graves non devono essere perse).Sebbene Bordeaux sia, senza dubbio, la principale attrazione per gli appassionati dell'UNESCO nel sud-ovest della Francia, ci sono numerosi altri Siti Patrimonio dell'Umanità nella regione che non dovrebbero essere trascurati. Saint-Émilion
, ad esempio, è considerato uno dei villaggi più belli del paese, vantando una miriade di bellissime chiese romaniche e essendo circondato dai lussureggianti vigneti per cui Bordeaux è famosa. Inoltre, le grotte della Valle della Vézère, vicino a Montignac, offrono un'affascinante panoramica sulla storia preistorica, specialmente la Grotta di Lascaux che presenta una serie di straordinarie pitture rupestri.Il periodo migliore dell'anno per visitare la regione è dalla primavera all'inizio dell'estate, quando il tempo è splendido e la flora abbondante, o in autunno quando i vigneti sono in vendemmia. Questo garantisce anche che l'afflusso annuale di vacanzieri francesi nella regione, che si verifica tra luglio e agosto, venga evitato. Giugno è un momento particolarmente emozionante per vivere Bordeaux, quando il Festival del Vino alterna con il Festival del Fiume, entrambi veri paradisi per gli enofili. century – though it is similar in its gothic design. It features a striking pulpit depicting Saint Michael himself mercilessly slaying a dragon, along with an iconic 114 metre bell tower that reaches skyward like a rocket waiting to launch. Finally, outdating the lot is the Basilica of Saint-Seurin, the oldest of Bordeaux's churches. It is an astonishing feat of engineering, given that it was built in the early 6th century, and adds a rustic element to the city’s winding streets.
It is not only architecture that registers on UNESCO’s radar, however: the organisation has recognised French cuisine as an intangible worldly treasure, which, coincidently, happens to be one of Bordeaux’s favourite indulgences. Indeed, there are more restaurants per capita here than anywhere else in the country, thirteen of which have earned prestigious Michelin stars. Bordeaux's markets should be of particular note for those who wish to sample a wide variety of French foods; try the one in front of the Basilica of Saint-Michael for Middle Eastern and Arabic flavours, or the Sunday morning market near the skateboard park on the Quai des Chartrons for succulent seafood (the fresh oysters and Graves white wine should not be missed).
While Bordeaux is, undoubtedly, the biggest draw for UNESCO enthusiasts in the southwest of France, there are a number of other World Heritage Sites in the region which should not be overlooked. Saint-Émilion, for example, is considered one of the most beautiful villages in the country, boasting a plethora of beautiful Romanesque churches as well as being surrounded by the lush vineyards for which Bordeaux is famous. Additionally, the caves of the Vézère Valley, near Montignac, give a fascinating insight into prehistoric history, especially the Lascaux Cave which showcases a number of breath-taking cave paintings.
The best time of year to visit the region is from spring to early summer, when the weather is glorious and the flora profuse, or autumn when the vineyards are in harvest. This also ensures the region’s annual influx of French holidaymakers, which takes place between July and August, is avoided. June is a particularly exciting time to experience Bordeaux, when the Festival of Wine alternates with The Festival of the River, both of which are paradise for oenophiles.
