Punti salienti
- Unisciti al nostro laboratorio di creazione del halloumi immersivo
- Ricevi indicazioni da un esperto casaro
- Scopri i segreti della lavorazione del latte
- Porta a casa il tuo halloumi fatto in casa
- Un'atmosfera amichevole accessibile a tutti
Descrizione
Immergiti in un'autentica esperienza casearia nel cuore di Bordeaux con il nostro laboratorio speciale dedicato al halloumi, un formaggio cipriota unico che può essere grigliato senza sciogliersi.
Insieme ad Anaïs, una casara artigiana appassionata, sarai guidato passo dopo passo attraverso le fasi di produzione: dalla gestione del latte crudo alla coagulazione, dal taglio della cagliata alla modellatura, fino alla cottura necessaria per ottenere la consistenza compatta che caratterizza il halloumi.
Il laboratorio è progettato come un'esperienza pratica, combinando apprendimento e divertimento. Dopo una chiara introduzione ai principi della produzione di formaggio, ti sporcherai le mani e scoprirai le tecniche precise che fanno la differenza tra un'idea semplice e un vero savoir-faire.
Perfetto per principianti e amatori curiosi, questa esperienza è anche un ottimo modo per comprendere come un formaggio possa essere trasformato in un prodotto pronto per essere degustato—naturale o grigliato. Partirai con il tuo halloumi artigianale e suggerimenti per farlo a casa.
Vieni e goditi un'esperienza amichevole e gourmet a Bordeaux creando un formaggio originale pieno di carattere.
Include
Laboratorio pratico supervisionato
Tutti gli ingredienti necessari
Utilizzo di attrezzature professionali
Creazione di halloumi artigianale
Consigli educativi personalizzati
Attività in francese e inglese
Esclude
Trasporto fino al luogo dell'evento
Un pasto completo
Cancellazione facile
Annulla fino a 24 ore prima per un rimborso completo
