Le Port de la Lune, Bordeaux
L'UNESCO a désigné l'ensemble de la ville comme Site du Patrimoine Mondial Culturel le 28 juin 2007
Il y a quelque chose de charmant dans le mot « éclaircissement », impliquant doucement l'expansion de la conscience intellectuelle d'une personne, l'acquisition de connaissances. C'est un mot doux, difficile à imaginer jamais prononcé dans un sens négatif. En effet, éclaircissement se traduit par le mot sanskrit prajna, décrivant la sagesse et la compréhension, qui est l'une des entreprises fondamentales du bouddhisme. Et personne ne peut jamais accuser Bouddha d'être sévère.
Qu'il soit utilisé pour distinguer une période entière de l'histoire, par conséquent, est particulièrement agréable, indiquant une époque amicale d'innovation et de compréhension. L'Âge des Lumières était une période de grands changements, d'éveil scientifique, et est sans doute le plus grand point de démarcation historique depuis la naissance du Christ. Et le fait que tout ait commencé en France est quelque chose dont les Français sont à juste titre fiers.
Peut-être le plus grand monument de cette époque est une ville qui a fleuri dans son rôle de port européen majeur pendant le mandat des Lumières au 18ème siècle. En effet, c'est un lieu de grande importance pour le développement et l'échange d'idées et de valeurs modernes, tandis que son architecture et sa forme reflètent la culture de l'humanisme et de l'intellectualité qui ont défini la période. L'UNESCO a reconnu ce fait en désignant l'ensemble de la ville comme Site du Patrimoine Mondial de l'Humanité le 28ème juin 2007, ce qui, avec 1 810 hectares, en fait le plus grand site urbain sur la liste de l'organisation.
Figurant parmi les attractions de Bordeaux se trouvent 347 monuments, trois églises et un site de 150 hectares au centre de la ville, ce qui signifie que tous ces lieux sont protégés par des restrictions de planification spéciales qui garantissent leur pérennité. Nulle part tout cela ne peut être mieux apprécié que le must-see le miroir d'eau qui se trouve devant la magnifique Place de la Bourse du 18ème siècle, une grande plateforme rectangulaire recouverte d'une fine couche d'eau qui crée une surface réfléchissante parfaitement immobile, permettant d'apprécier l'architecture de Bordeaux à la fois droite et à l'envers.
L'influence de l'Âge des Lumières sur l'architecture de Bordeaux est illustrée par les influences classiques et néoclassiques dans la construction de nombreux bâtiments de la ville, ainsi que par la planification cohérente qui unit l'ensemble du lieu. Le résultat est un espace urbain qui semble à la fois paisible et dynamique.
Cela dit, il y a aussi un certain nombre de bâtiments qui prédatent le 18ème siècle, comme les trois églises qui se dressent sur les Routes de Santiago de Compostelle de l'UNESCO : Saint-André, Saint-Michel et Saint-Seurin. La cathédrale Saint-André est également connue sous le nom de cathédrale de Bordeaux, un édifice gothique construit entre le 12ème et le 16ème siècle, se dressant au-dessus de la vieille ville comme un gardien de pierre.
La basilique de Saint-Michel a commencé sa construction plus tard que la cathédrale – au 14ème siècle – bien qu'elle soit similaire dans son design gothique. Elle possède un impressionnant pupitre représentant Saint Michel lui-même tuant sans pitié un dragon, ainsi qu'un emblématique clocher de 114 mètres qui s'élève vers le ciel tel une fusée prête à être lancée. Enfin, dépassant tout cela est la basilique de Saint-Seurin, la plus ancienne des églises de Bordeaux. C'est un exploit d'ingénierie étonnant, étant donné qu'elle a été construite au début du 6ème siècle, et ajoute un élément rustique aux rues sinueuses de la ville.
Ce n'est pas seulement l'architecture qui s'inscrit sur le radar de l'UNESCO, cependant : l'organisation a reconnu la cuisine française comme un trésor mondial intangible, qui, coïncidence, est l'un des plus grands plaisirs des Bordelais. En effet, il y a plus de restaurants par habitant ici que n'importe où ailleurs dans le pays, treize d'entre eux ayant obtenu des étoiles Michelin prestigieuses. Les marchés de Bordeaux devraient être d'une attention particulière pour ceux qui souhaitent goûter à une large variété de plats français ; essayez celui devant la basilique de Saint-Michel pour des saveurs du Moyen-Orient et arabes, ou le marché du dimanche matin près du skate park sur le Quai des Chartrons pour des fruits de mer succulents (les huîtres fraîches et le vin blanc Graves ne doivent pas être manqués).
Bien que Bordeaux soit, sans aucun doute, le plus grand attrait pour les passionnés de l'UNESCO dans le sud-ouest de la France, il existe un certain nombre d'autres sites classés au Patrimoine Mondial dans la région qui ne doivent pas être négligés. Saint-Émilion, par exemple, est considéré comme l'un des plus beaux villages du pays, présentant une pléthore de magnifiques églises romanes ainsi qu'étant entouré des vignobles luxuriants pour lesquels Bordeaux est célèbre. De plus, les grottes de la vallée de la Vézère, près de Montignac, offrent un aperçu fascinant de l'histoire préhistorique, en particulier la grotte de Lascaux qui expose un certain nombre de peintures rupestres à couper le souffle.
Le meilleur moment de l'année pour visiter la région est du printemps au début de l'été, lorsque le temps est glorieux et que la flore est abondante, ou en automne lorsque les vignobles sont en récolte. Cela permet également d'éviter l'afflux annuel de vacanciers français dans la région, qui a lieu entre juillet et août. Juin est un moment particulièrement excitant pour découvrir Bordeaux, lorsque le Festival du Vin alterne avec le Festival de la rivière, tous deux étant un paradis pour les œnophiles.
