Highlights
- Admirez le paysage et la vue depuis la terrasse
- Découvrez l’architecture toscane du lieu
- Explorez le parc et sa biodiversité
Description
Découvrez l’histoire et la philosophie qui animent notre famille depuis des générations. Votre visite débute dans le parc, avec une vue privilégiée sur les vignes de Lalande de Pomerol, Saint-Émilion, Pomerol, Montagne Saint-Émilion et la colline de Fronsac. La visite continue dans la salle de réception du château, avant de se poursuivre dans le chai d’élevage.
Elle se conclut par une dégustation de quatre vins en appellation Lalande de Pomerol et Saint-Émilion. L’expérience est gratuite pour les moins de 18 ans.
Depuis le XVe siècle, la famille Chatonnet développe une vision du vin fondée sur le respect du terroir, la connaissance fine des micro-parcelles et l’équilibre entre tradition et innovation. Si ses racines historiques se trouvent à Saint‑Émilion, un nouveau chapitre s’ouvre en 1967 lorsque André et Jeanine Chatonnet redonnent vie à un domaine oublié de Lalande‑de‑Pomerol. Aujourd’hui, Pascal Chatonnet, également reconnu pour ses travaux scientifiques et son activité de consultant international, et sa fille Clarisse poursuivent cette aventure avec passion.
Leur engagement se traduit par une viticulture de précision et par la mise en place du modèle de l'Agro-synergie, qui vise à préserver le bon sens agricole, maintenir un écosystème vertueux et garantir la qualité des vins. Sur 30 hectares répartis en trois appellations (Lalande‑de‑Pomerol, Saint‑Émilion et Montagne‑Saint‑Émilion), ils élaborent des cuvées à l’identité claire et fidèle à leur origine : Château La Croix Chaigneau, Château Haut‑Chaigneau, La Sergue, L’Archange, Le Claret de Haut‑Chaigneau et Esprit d’Aliénor.
Chaque vin est pensé pour être dégusté au moment idéal : les millésimes sont patiemment élevés en bouteille, parfois jusqu’à dix ans, afin d’être proposés lorsqu’ils atteignent leur pleine expression. Cette exigence garantit des vins sincères, constants, profondément ancrés dans leur terroir et toujours prêts à être partagés.
Includes
Inclus dans le prix :
Visite des vignes, du parc, du château et des chais
Dégustation de 4 vins en appellation Lalande de Pomerol et Saint-Émilion
Facultatif : promenade dans le parc et dans notre 'jardin des vignes'
Important Information
- Dégustation de vin rouge uniquement
Accessible en voiture, parking gratuit sur place
Nous sommes situés à moins de 10 minutes du centre ville de Saint-Émilion
