Introductory workshop on wine tasting and wine and canelé pairing
South of France, Bordeaux
Viininmaistelu työpaja Canelé-yhdistelmän kanssa Bordeaux'ssa
Tämä työpaja pidetään Cassonade-leipomossa rue du Pas-Saint-Georges -kaduilla, ja se sopii viiniharrastajille, jotka ovat kiinnostuneita tieteellisestä lähestymistavasta maisteluun.
Kohokohdat
- Opettele olennaiset viininmaistelutekniikat, jotka soveltuvat kaikkiin viineihin.
- Nauti rennosta, ystävällisestä ympäristöstä, mukana canelés.
- Monikielinen opettaja: englanti, ranska, espanja ja italia.
- Tieteellinen tutkimus viininmaistelusta.
Kuvaus
Istunnot johtaa viinitieteen tohtori, joka selittää, miten nenä toimii ja hajumuisti, viinin pääaromiperheet sekä visuaalisen, hajullisen ja makuanalyysin perusteet.
Työpajassa käsitellään myös canelén historiaa ja sen yhteyttä viiniin, jota seuraa viinin ja canelén yhdistämiskokemus.
Osallistujat maistavat kolmea viiniä: valkoviiniä, punaviiniä ja makeaa viiniä. Canelésta voit valita klassisen, rommivapaan tai vegaaniversion. Työpaja päättyy kysymys- ja vastausosioon.
Sisältää
- Kolme viiniä: valkoinen, punainen ja makea.
- Canelé vaihtoehdoilla, mukaan lukien rommivapaa ja vegaaninen.
- Kurssia johtaa viinitieteen asiantuntija.
Ei sisällä
- Lisäleivonnaisia tai juomia, kuten kahvia ja muita jälkiruokia.
Peruutuskäytäntö
Peruuta 24 tuntia ennen työpajaa saadaksesi täyden palautuksen.
Varausvinkki: Varaa etukäteen, sillä paikkoja on rajoitetusti. Saavu ajoissa ja harkitse muistiinpanovihon tuomista maistelumuistiinpanoja varten. Työpaja on ihanteellinen iltapäivän aikana, jolloin leipomo on vähemmän kiireinen.
