Amicis

Amicis es un restaurante de doble concepto ubicado en el 19 Rue Mably, en Burdeos, que ofrece una combinación única de experiencias gastronómicas y bistronómicas. Situado en un edificio emblemático del barrio de Grands Hommes, Amicis es la visión del reconocido chef Alexandre Baumard. Este establecimiento está diseñado para ser un espacio acogedor para todos, tanto para quienes acaban de llegar como para quienes llevan mucho tiempo viviendo aquí.

Amicis cuenta con dos espacios gastronómicos distintos: La Table AMICIS y La Table des Amis. La Table AMICIS ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel con un menú degustación que propone un recorrido por sabores seleccionados con esmero. Se caracteriza por su ambiente elegante e íntimo, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar de una velada refinada. Por su parte, La Table des Amis ofrece un menú bistronómico más informal, con una selección de entrantes, platos principales y postres basada en los productos del mercado, todo ello presentado con la creatividad característica del chef y su equipo.

La filosofía culinaria de Amicis se centra en productos frescos y de temporada, procedentes de productores locales, que ponen de relieve la riqueza del terruño de Aquitania y también se nutren de la inspiración creativa del mar. Los chefs se esmeran en realzar cada plato con una salsa elaborada cuidadosamente y toques inesperados, para ofrecer una experiencia gastronómica equilibrada e inolvidable.

Amicis es ideal para distintas ocasiones, desde almuerzos de negocios hasta cenas tranquilas con amigos. También acoge eventos privados y permite reservar ambos espacios gastronómicos. Con el propósito de ofrecer una experiencia culinaria cautivadora, Amicis busca que cada comensal se sienta parte de la familia y sirve platos de inspiración creativa en un entorno elegante pero accesible.