Der geheime Garten von Bordeaux
Unentdeckte Weine und Weinregionen bleiben nicht ewig unentdeckt
Wir alle suchen nach einem unentdeckten Wein Gebiet. Meines muss eine verzauberte Landschaft beinhalten, die fast überall in der Bordeaux Region ist; es muss abseits der ausgetretenen Pfade liegen, fern von Massen von Reisebussen, und doch muss es leicht zu erreichen sein. Der beste Weg, diese Gebiete zu finden (und manchmal ist es der einzige Weg), ist die Einheimischen zu fragen, die Wein lieben und am Wochenende zu ihren Lieblings-Châteaux fahren, um ihren Kasten Wein abzuholen.
Ein solches Ziel ist Fronsac, eine unentdeckte Bordeaux-Attraktion, die die Appellationen Fronsac und Canon-Fronsac umfasst. In diesem treffend als ‘Geheimer Garten von Bordeaux’ bezeichneten Gebiet am rechten Ufer begegnen Sie wunderschönen und überraschenden Landschaften sowie hervorragenden Weinen, von denen viele unentdeckt und stark unterbewertet sind und alle leicht von Bordeaux aus erreichbar sind.
Ruhig ansteigende Hügel mit Welle um Welle von gepflegten Weinbergen, das Land erhebt sich von der Zusammenkunft der Flüsse Dordogne und Isle in der Nähe von Libourne. Fronsacs nächste Nachbarn sind die weltberühmten Weinberge von Pomerol und das UNESCO-Gebiet von Saint-Emilion. Fronsac liegt gleich am Highway E70 (oder A89) und kann leicht übersehen werden, wenn man nicht wirklich danach sucht.
Der ‘Geheime Garten’ mit seinem überwiegend Merlot-Wein ist eines der ältesten Weinbaugebiete von Bordeaux und kann auf eine illustre Vergangenheit zurückblicken. Von den beiden Appellationen innerhalb von Fronsac, Fronsac und Canon Fronsac, befindet sich Canon Fronsac am südlichen Ende auf hügeligerem und steilerem Gelände und produziert kräftigere und substantiellere Weine.
Geschichte
Die Geschichte des Fronsac-Weins ist lang und gefeiert und reicht bis zu den Galliern zurück. Die Römer erbauten Villen und einen Tempel, wo heute die Ruinen des Château de Fronsac stehen. Im Jahr 769 ließ Kaiser Karl der Große eine Festung auf den römischen Ruinen am Tertre errichten, um die Gegend zu kontrollieren. Über dreihundert Jahre war Fronsac die Hochburg und das Zentrum der Weinkultur. Dieses Zentrum war bekannt als Fransiasus – Château der Franken – und wurde die mächtigste Festung und militärische Hauptzentrale in Westeuropa. So wurde der moderne Name Fronsac geboren. Leider wurde Karl des Großen große Befestigung 1623 zerstört. Einige sagen, Canon Fronsac erhielt seinen Namen im 17. Jahrhundert, als die Schiffe, die den Fluss Dordogne hinunter fuhren, ihre Kanonen testeten, indem sie sie in die Sümpfe und die westliche Flanke der Fronsac-Hügel abfeuerten. Dies war das einzige Gebiet, das zu diesem Zeitpunkt nicht kultiviert war.
Aber der Prominentenstatus kam in der Mitte des 17. Jahrhunderts schnell zurück nach Fronsac. Der Superstar dieser Zeit, Kardinal Richelieu, kaufte das Land der Canon Fronsac Festung mit Titel für die Kinder seiner jüngeren Schwester. Onkel Richelieu, nachdem er die Familie in verschiedenen hohen Positionen installiert hatte, nahm sich auch die Freiheit, die Weine der Weinberge von Canon Fronsac in Versailles und während der großen Feste, die er in seinem Fronsac-Château am Tertre veranstaltete, voranzutreiben. Da Richelieu die Weine von Canon Fronsac zu seinen Favoriten zählte, stellte er sie all seinen hochgestellten Freunden vor, einschließlich des Königs von Frankreich. Dieser angenehme Fronsac-Wein hielt dem Test der Zeit stand. 1783 reservierte der Hof des Dauphins in Versailles die gesamte Produktion von Château Canon für sich selbst.
Mode, Politik, Geschmack und Marketing ließen Fronsac und Canon-Fronsac in den späteren Jahren aus dem Blick der Welt verschwinden. Große Reiseveranstalter konzentrieren ihre Aufmerksamkeit normalerweise auf die prominenten Châteaux, die großen Namen des Médoc, Graves oder Saint Emilion. Sie neigen dazu, das kleine Canon zu vergessen, das außerhalb der Sicht am Ufer der Dordogne im Schatten von Saint Emilion und Pomerol wartet.
Von den beiden Appellationen, Fronsac und Canon Fronsac, nimmt Canon Fronsac am südlichen Ende hügeligeres und steileres Gelände ein, was zu komplexeren und vollmundigeren Weinen führt.
Ereignisse wie die Fronsac Open Doors im Oktober sind ein Muss und haben geholfen, ‘Den Geheimen Garten’ von Bordeaux zu öffnen. Über 30 Châteaux, die normalerweise nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind, heißen an diesem einen besonderen Wochenende alle zum Probieren und Besichtigen willkommen. Der Höhepunkt des Wochenendes ist das Abendessen mit den Château-Besitzern, um eine Fülle von Fronsac-Weinen zusammen mit einem herausragenden Essen lokaler Spezialitäten zu probieren - alle Gäste sind willkommen!
Bei den letzten Open Doors begann der Abend mit beeindruckendem Pomp und der Vorstellung der Bruderschaft der Gentlemänner, oder La Confrérie des Gentilshommes, jetzt Männer und Frauen. Diese sind die Hüter des Rufs des Fronsac-Weins, die von ihren Kollegen gewählt werden. Das Abendessen begann dann mit vier Weinen an jedem Tisch und im Laufe des Abends wurden diese Weine mit verschiedenen Weinen von anderen Tischen ausgetauscht. Am Ende des Abends könnten Sie über 20 oder mehr Bordeaux-Weine probieren! (Sie können beim Betreten des Speisesaals Ihr persönliches Alkoholmessgerät abholen).
Die Weinberge sind größtenteils in Familienbesitz, wobei die durchschnittliche Größe weniger als 10 Hektar beträgt. Bei vielen dieser Châteaux gibt es einen deutlichen Wandel, um sich für den Weintouristen zugänglicher und einladender zu machen. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist das Château de la Dauphine, das eine der modernsten Weinproduktionsstätten in ganz Bordeaux besitzt und Führungen und Verkostungen sowie wirklich hervorragende, preisgekrönte Weine anbietet. Wein-Kritiker der Region sagen, dies sei ein Château, das man beobachten sollte! Tatsächlich wurde Château de la Dauphine bei einer kanadischen Blindverkostung von 30 Bordeaux-Weinen im Jahr 2008 höher bewertet als zwei der Bordeaux First Growths.
‘Der Geheime Garten‘ ist auch ein beliebtes Ziel für lokale Wanderer, wo man plötzlich einen Teil der Route de Santiago de Compostela entdecken kann. In der Nähe dieser Route planen Sie einen Halt für eine Weinverkostung des Château Grand Renouil Weins, der im Château du Pavilion präsentiert wird. Erleben Sie, warum Bordeaux für seine Rotweine berühmt ist, aber entdecken Sie auch einen hervorragenden Weißwein in diesem Ponty-Familienweinberg. Hier ist noch ein weiteres Beispiel für einen weniger bekannten und unterbewerteten Wein.
Historische Schätze wie die Höhlen des imposanten Château de la Rivière sind in den Hügeln hinter den Châteaux versteckt. An einem heißen Tag lassen die weinfüllenden, ausgegrabenen Steintunnel, die sich über mehrere Kilometer erstrecken, Sie in eine andere Ära entfliehen, während Sie von einem sehr unterhaltsamen, fackeltragenden Führer begleitet werden.
Unentdeckte Weine und Weingebiete bleiben nicht für immer unentdeckt, also wenn Sie nach diesem erschwinglichen Wein suchen, den Sie in Ihrem Keller lagern können, sollte Fronsac ganz oben auf Ihrer Liste der Attraktionen in Bordeaux stehen.
