Château Haut-Bacalan

Château Bacalan er berømt som en tidligere residens for den berømte filosof Baron de Montesquieu, der boede der i det attende århundrede og plantede vinstokke der i 1876. Ejendommen blev ignoreret i cirka 70 år, før Gonet-familien kom og fuldstændig renoverede slottet og vinproduktionsinfrastrukturen.

Borgmesteren i Pessac ejer 2 hektar vinmarker på ejendommen, hvilket gør Château Haut Bacalan til den officielle vin!

Fuldstændig renoveret efter at have ligget i 70 år uden produktion, dækker den et område på 6 hektar, hvoraf to tilhører kommunen og tillader etablering af en partnerskabsaftale med byen Pessac, hvor det vil være producent af den officielle vin.

Vinene starter ved 12€.