Højdepunkter
- Deltag i vores immersive halloumi-skabelsesværksted
- Få vejledning fra en ekspert i osteproduktion
- Lær trickerne i mælkebehandling
- Tag din hjemmelavede halloumi med dig
- En venlig atmosfære der er tilgængelig for alle
Beskrivelse
Dyk ind i en autentisk ostoplevelse i hjertet af Bordeaux med vores særlige værksted dedikeret til halloumi, en unik cypriotisk ost, der kan grilles uden at smelte.
Sammen med Anaïs, en passioneret håndværksosteproducent, vil du blive guidet trin for trin gennem produktionsfaserne: fra håndtering af rå mælk til koagulation, fra skæring af ostemassen til formning, til den madlavning der er nødvendig for at opnå den faste tekstur, der kendetegner halloumi.
Værkstedet er designet som en praktisk oplevelse, der kombinerer læring og sjov. Efter en klar introduktion til osteproduktionsprincipperne får du beskidte hænder og opdager de præcise teknikker, der gør forskellen mellem en simpel idé og reel know-how.
Perfekt til både begyndere og nysgerrige amatører, er denne oplevelse også en fantastisk måde at forstå, hvordan en ost kan blive transformeret til et produkt klar til at blive smagt—plain eller grillet. Du vil tage afsted med din håndlavede halloumi og tips til at lave den derhjemme.
Kom og nyd en venlig og gourmetoplevelse i Bordeaux ved at skabe en original ost fuld af karakter.
Inkluderer
Tilsynsført praktisk værksted
Alle nødvendige ingredienser
Brug af professionelt udstyr
Fremstilling af håndlavet halloumi
Personlig uddannelsesrådgivning
Aktivitet på fransk og engelsk
Ekskluderer
Transport til stedet
Et komplet måltid
Nem aflysning
Aflys op til 24 timer i forvejen for at få fuld refusion
